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ico 云南最好的下酒菜 油炸野生蜂蛹

哇酷 发表于:2010-12-05 23:59 编辑于:12-06 00:00 楼主 [回复] Top
哇酷 用户等级用户等级 积分:10293 金币:106 人气:56 给Ta留言
绝佳下酒菜。云南常见的是野生蜂蛹,捕蜂人通常连着几层蜂巢一块儿卖,
这样能保证虫体存活。
用镊子取出来后,水煮下,一是去腥二是凝固蛋白质,随即下油锅炸金黄捞
出撒花椒盐,绝对是至味!
最为美味的是半虫半蛹,上半身的虫体很脆,下半身蛹体全是蛋白质很嫩,
比纯粹的蛹或成虫都好吃。
翱翔 发表于:2010-12-06 22:30 沙发 [回复] Top
翱翔 用户等级用户等级 积分:10198 金币:172 人气:87 给Ta留言
我吃过竹虫,味道确实棒,在版纳那边,不过蜂蛹也挺爽的。
本帅哥暂无女友,脚踏一只船,纯爷们,新世纪三好少年,无公害,低碳,节能,环保,是女人最贴心最可靠的第三只手。
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