我第一次吃带皮小黄牛是前天,但我查了一下,这带皮小黄牛有个旧“团山”带皮小黄牛米线,还有一个叫唐会小黄牛带皮牛肉米线 。
我吃的是唐会小黄牛带皮牛肉米线 ,味道还行,个旧“团山”带皮小黄牛米线我就没吃过,找机会吃一下。
为什么说这个话题?
看到了商机,因为今天回家在拓东路上又看到一家唐会的开张。装修风格是一至的。估计是加盟的吧。
带皮小黄牛米线做法像过桥米线,但比过桥米线简单。
首先,牛肉和汤是早先弄在碗里了,剩下的只是给你一碗米线,再接着自己去放配料(配料是开放式的不像过桥米线一人一份,省去了很多装盘的人工工时),这基本上达到了和洋快餐一样的水准,快。
并且价格也给力,有8块,10块,15,20.
加米线一碗都要2元。
做这个比去开那些馆子简单多了,只用管好牛肉汤,牛肉的质量就好。再加上几个得力的员工,再加上这一头的带皮小黄牛的火热风潮。肯定成功,但成功多久就是未知数了。
不过钱嘛,赚好开头,之后可以改作其它。毕竟这样的店多了,新鲜度也就过了。
上面都是我个人对唐会的看法,如果再加上那些个旧“团山”带皮小黄牛米线、鸿和园团山国莲带皮小黄牛米线等等,你就可知,这带皮小黄牛的火热风潮有多强劲了。
瞎说了这么多,你有实力的话也搞个带皮小黄牛米线的店玩玩,兴趣在这混战中就成功了!
本文由在昆明网(www.zaikm.com)原创,转载请注明出处。
我吃的是唐会小黄牛带皮牛肉米线 ,味道还行,个旧“团山”带皮小黄牛米线我就没吃过,找机会吃一下。
为什么说这个话题?
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带皮小黄牛米线做法像过桥米线,但比过桥米线简单。
首先,牛肉和汤是早先弄在碗里了,剩下的只是给你一碗米线,再接着自己去放配料(配料是开放式的不像过桥米线一人一份,省去了很多装盘的人工工时),这基本上达到了和洋快餐一样的水准,快。
并且价格也给力,有8块,10块,15,20.
加米线一碗都要2元。
做这个比去开那些馆子简单多了,只用管好牛肉汤,牛肉的质量就好。再加上几个得力的员工,再加上这一头的带皮小黄牛的火热风潮。肯定成功,但成功多久就是未知数了。
不过钱嘛,赚好开头,之后可以改作其它。毕竟这样的店多了,新鲜度也就过了。
上面都是我个人对唐会的看法,如果再加上那些个旧“团山”带皮小黄牛米线、鸿和园团山国莲带皮小黄牛米线等等,你就可知,这带皮小黄牛的火热风潮有多强劲了。
瞎说了这么多,你有实力的话也搞个带皮小黄牛米线的店玩玩,兴趣在这混战中就成功了!
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