实战家常菜秘制糖醋排骨

蜜桃雪碧	发表于：2011-02-06 22:52 楼主 [回复]
积分：9763 金币：124 人气：52 给Ta留言	教大家一个家常菜秘制糖醋排骨，用这SBS的手法来学吧。这叫一步一步跟我学做菜。材料：排骨、葱姜蒜，料酒少许，生抽，糖，醋。做法：一、排骨上冷水煮出血水，放葱姜料酒一起，我一般2~3遍，吃的东西要注意卫生。煮完之后，装入大汤碗，放葱姜蒜，料酒少许，生抽，糖，醋，开始蒸，大火煮滚，调中火，蒸烂为止，我一般2个小时左右。最近Ta还发表过 [昆明男女] 告诉那个要离婚的朋友还有坛里的朋友们如何看等将要离婚的朋友 2014-05-26 [昆明美食] 夏天吃傣味两家傣味推荐一下 2014-04-28 [春城茶座] 昆明长水机场附近雪景 2013-12-15 [螺蛳湾] 螺蛳湾公交站旁的重庆餐厅的快餐店真他妈牛 2013-11-02 [昆明美食] 豆腐营一家好吃的叉烧 2013-10-09 随机阅读 [旅游休闲] 分享一组昆明美味小吃 2013-01-10 [潮流购物] 有需要批发服装的吗？ 2014-05-19 [潮流购物] 敷面膜的10个致命错误 2011-04-06 [房产论坛] 想要入手一套小户型LOFT，求推荐！ 2020-04-30 [健康生活] 男性常见疾病 2015-07-01

发表于：2011-02-06 22:52 楼主 [回复]

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教大家一个家常菜秘制糖醋排骨，用这SBS的手法来学吧。这叫一步一步跟我学做菜。

材料：排骨、葱姜蒜，料酒少许，生抽，糖，醋。
做法：
一、排骨上冷水煮出血水，放葱姜料酒一起，我一般2~3遍，吃的东西要注意卫生。

煮完之后，装入大汤碗，放葱姜蒜，料酒少许，生抽，糖，醋，开始蒸，大火煮滚，调中火，蒸烂为止，我一般2个小时左右。
实战家常菜秘制糖醋排骨[图1]

最近Ta还发表过 [昆明男女] 告诉那个要离婚的朋友还有坛里的朋友们如何看等将要离婚的朋友 2014-05-26 [昆明美食] 夏天吃傣味两家傣味推荐一下 2014-04-28 [春城茶座] 昆明长水机场附近雪景 2013-12-15 [螺蛳湾] 螺蛳湾公交站旁的重庆餐厅的快餐店真他妈牛 2013-11-02 [昆明美食] 豆腐营一家好吃的叉烧 2013-10-09

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蜜桃雪碧	发表于：2011-02-06 22:53 沙发 [回复]
积分：9763 金币：124 人气：52 给Ta留言	二、蒸好之后，把排骨装入盘子，洗锅，然后放色拉油。我是可爱的水蜜桃。

蜜桃雪碧

发表于：2011-02-06 22:53 沙发 [回复]

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二、蒸好之后，把排骨装入盘子，洗锅，然后放色拉油。
实战家常菜秘制糖醋排骨[图1]

我是可爱的水蜜桃。

蜜桃雪碧	发表于：2011-02-06 22:54 板凳 [回复]
积分：9763 金币：124 人气：52 给Ta留言	三、把蒸好的排骨倒入锅中，大火翻炒至黄，装盘。

蜜桃雪碧

发表于：2011-02-06 22:54 板凳 [回复]

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三、把蒸好的排骨倒入锅中，大火翻炒至黄，装盘。
实战家常菜秘制糖醋排骨[图1]

蜜桃雪碧	发表于：2011-02-06 22:58 4楼 [回复]
积分：9763 金币：124 人气：52 给Ta留言	四、接着就是调汁上色了，洗锅，放入小半碗清水，然后放入冰糖，小火等糖化开，大火放香醋，锅内烧快干，稠稠的就关火，倒入排骨，翻炒均匀，装盘，最后撒上白芝麻！

蜜桃雪碧

发表于：2011-02-06 22:58 4楼 [回复]

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四、接着就是调汁上色了，洗锅，放入小半碗清水，然后放入冰糖，小火等糖化开，大火放香醋，锅内烧快干，稠稠的就关火，倒入排骨，翻炒均匀，装盘，最后撒上白芝麻！
实战家常菜秘制糖醋排骨[图1]

落花儿	发表于：2011-02-07 00:25 5楼 [回复]
积分：10294 金币：44 人气：25 给Ta留言	看到最后的成品，我口水都出来了。不要走得太慢花会凋谢的也不要走得太快那样花还没有开.

落花儿

发表于：2011-02-07 00:25 5楼 [回复]

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看到最后的成品，我口水都出来了。

不要走得太慢花会凋谢的也不要走得太快那样花还没有开.

晓X鬧鬧	发表于：2011-03-06 00:20 6楼 [回复]
积分：9817 金币：172 人气：89 给Ta留言	这个好吃。。。美味。。。憨不噜出出呢。

晓X鬧鬧

发表于：2011-03-06 00:20 6楼 [回复]

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这个好吃。。。美味。。。

憨不噜出出呢。

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