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ico 手把手教你做茶叶蛋

昆明火锅控 发表于:2012-04-28 23:40 楼主 [回复] Top
昆明火锅控 用户等级用户等级 积分:5937 金币:18 人气:9 给Ta留言
最近不想吃火锅,想吃茶叶蛋了。
准备自己做,然后去超市买一瓶卤水;
 然后就是自己鲁料要准备好 八角 花椒 整辣椒 砂仁 肉贵 大烟壳《就是罂粟壳》丁香 茴香籽 草果 茶叶。

现在教你怎么做:锅里先放鹌鹑蛋 然后将超市买来的的卤水倒500M 就是半瓶,然后放入我叫你买的鲁料《记住卤料每样都少放点》然后加上水和盐。
水要泡过鹌鹑蛋开火煮涨 小火在来10分钟 关火,然后找个汤勺来慢慢把鹌鹑蛋皮巧破 记住要每个蛋皮都敲破哦 然后你去泡一杯浓茶倒在卤水里面,放到第2天吃。
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